เอาส่วนประกอบไปก่อนละกัน เผื่อจะเห็นภาพ
หมูสับ
แครอท
กระเทียม
น้ำมันหอย
ซอลภูเขาทอง
น้ำตาล
น้ำ
พริกไทยดำ
แป้ง
แล้วก็มั่วดังต่อไปนี้
1. เอากระเทียมมาสับๆๆๆ
2. เอาแครอทมาสับๆๆๆ
3. โยนหมูสับ แครอทและกระเทียมที่สับแล้ว ลงในกะละมัง
4. ใส่น้ำมันหอยลงไป ปริมาณเท่ากับการสาดลงไปหนึ่งครั้ง
5. ใส่ซอสภูเขาทอง โดยการสาดลงไปหนึ่งครั้งเช่นกัน
6. น้ำตาลประมาณช้อนชา
7. พริกไทยดำ เทๆลงไปเหอะ
8. แป้ง สองช้อนชา
9. น้ำอีก ใช้ถ้วยตวงข้าวอะ ใส่น้ำลงไปสูงเซนนึง
10. คลุกแหลก เอาให้เข้ากัน เมื่อยมือชะมัด
11. เอากระทะ (แบบหนา) ไปตั้งไฟ
12. พอร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย แบบไม่ติดกระทะพ่อ อย่าเยอะ
13. แปะก้อนขยุกขยุยในกะละมังนั่นลงไปในกระทะ บี้ให้ราบ
14. แปะไว้อย่างงั้นแหละ ซักพักก็กลับข้าง
15. กลับไปกลับมาจนสุก เกรียมเล็กน้อยพองาม
16. กินได้!!!
รสชาติมันก็เหมือนหมูสับทอด แต่จะเคี้ยวแล้วมีแครอทแทรก ก็อร่อยดี กุบกับ แล้วก็หอมกระเทียมพริกไทย กินกับข้าวอย่างมีความสุข ได้ทั้งเนื้อและผักในก้อนเดียวกัน
สรุป เรียกว่าไรดี